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また、もう1つの理由としては、炭火から燻煙が出ていることが挙げられます。 炭火で焼き鳥を焼いていると、鶏肉から出た脂が炭の上に落ち、こちらは燻煙へと変化します。

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九州の郷土料理がメインの塚田農場から、看板商品の地鶏の炭火焼を中心に、焼鳥に特化したのが『炭火焼鳥 塚田農場』です。

Duration: 4:25
Posted: Nov 15, 2021

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